2008/10/02

[新聞] 毒奶事件今日最夯!

毒奶粉事件早已經成了最火熱話題,連扁案和颱風新聞可能都要略遜一籌,熱門程度不用開電視光靠耳聞大概就能略知一二,只是最近實在也沒時間認真去瞭解細節。

直到今天看到雀巢公司召開記者會的新聞,令人瞠目結舌的內容,實在大大引起我的興趣,忍不住拋下手邊的事情,開始在網路上搜尋所有相關消息!


雀巢脫口承認含有三聚氰胺!而且顯然是早已知的事實


強調非常微量!!!!!


眼清目明的鄉親父老兄弟姊妹們阿~
雀巢公司居然大剌剌開記者會告訴咱們『他們的食品三聚氰胺含量0.06~0.8ppm,非常微量,大家可以安心食用』

看到這裡還沒有反應過來的朋友,可能還沒搞清楚奶粉中的『三聚氰胺』為何不同於其他存在日常生活(或食品)中的毒素們,顯得特別嚴重!
因為重點在於,這次三聚氰胺事件爆發,是由於大陸不肖業者為了提高檢驗蛋白質含量,人為刻意添加。(不過也有另一項說法指出,三聚氰胺本身成本很高,事實上並非直接添加三聚氰胺,而是添加會在加工過程中衍生出三聚氰胺的次級原料,其毒性更高)
但不管怎樣,現在全世界標準認知中,都可以確定『三聚氰胺是一種化工原料,不可添加於食品中』。因此,在毒奶粉事件尚未爆發之前,沒有人會想像得到這種有毒物質會出現在食品裡面,因此世界上根本沒有任何檢驗標準。

就是這樣囉~為什麼以往政府單位三不五時在公告一些民生必需品或食物內含不合標準的化學成分時從未引起這麼大的恐慌,而這次卻釀成軒然大波,關鍵點就是『不肖商人惡意犯罪行為』和『致死案例』搞得全民人心惶惶,以及『未曾把三聚氰胺跟食品聯想在一起過』,因此對政府單位來說也是"第一次"遇上這種事,才會被殺得措手不及。

現在既然已經確定三聚氰胺是有毒物質,而且會累積在腎臟形成腎結石,對人體有害。因此,我認為,不管是多少劑量,在『能控制的條件下』它都不應該被人體攝入。這一點相信政府單位主管應該是跟我一樣的看法,他們這次在控管上所面臨最大的難題,就如同前任和現任衛生署署長所曾提到的:三聚氰胺是不應該存在於食品中(所以才一直強調"零檢出"或"未檢出"的說法),但礙於檢驗用的儀器精密程度不一,將會造成檢驗結果標準上的差異,為了取信社會大眾,給大家一個交代,在沒有國外案例標準參考的情況下,仍必須自行訂立一個統一檢驗標準,於是形成現在所謂:使用台灣目前最精密的儀器(液相層析串聯質譜儀LC/MS/MS)仍未檢出,才算合格!

也就是說,『政府已經盡最大的能力確認該食品沒有三聚氰胺的存在』,相信這樣的作法不會有任何人能夠再質疑"政府"什麼,就算不見得可以讓所有民眾心安(畢竟不少人真的連喝水都會怕),但至少不會成為眾矢之的。

那麼話又說回來,既然已經確認三聚氰胺的存在,是不是該下架?(不然花時間確認幹嘛?)

注意囉?『檢驗方式』與『檢驗結果處理方式』可是兩階段的問題,不要混為一談!

如果大家都認可:『只要驗出確實含有三聚氰胺(非零檢出),則下架』,那雀巢公司業者還在吵什麼?他有任何立場嗎?為什麼同樣的標準別人沒有他會有?為什麼別人不會『自然存在』,而他的產品會?到底是怎麼回事?這是不是應該他要去提出一個合理的調查結果說明,確認包裝還是管線、人員、機器、其他副原料到底哪個環節讓他的產品會產生『微量』三聚氰胺,而不是在那邊嚷嚷著『量少很安全,吃不死』要人家安心?

OK,就算政府決定以『致死率』來決定下架與否,是不是應該要一開始就先講清楚。如果都測出含量,卻因為『專家認為致死率未達標準』而決定不用下架,那是否應該明確公告所測得的含量結果,並附註使用的測量儀器和致死率,更嚴謹一點大不了再標示誤差率以供參考,讓消費者自行決定購買與否。

疑?市面上大部分的食物都是這樣不是嗎?那為什麼三聚氰胺不能這樣?說真的!麻煩就是出在當時還沒有一個國際認可的標準,萬一之後國際間訂出的標準跟咱們有落差,為了安全起見從此同時封殺大陸和台灣存在三聚氰胺的食品,到那個時候台灣的民眾還能接受別人不敢吃只有我們敢吃的情況嗎?(不過萬一大家能接受就沒話說了..@@)

不過到底政府單位一開始好大膽訂的 2.5 ppm是根據何來?
http://food.doh.gov.tw/news_1.asp?idCategory=10&idx=2540
這是來自衛生署的食品資訊網所公告的內容:(不是媒體亂報喔~)
依行政院衛生署9月24日發布之新聞稿,衛生署經參考國際檢驗方法及香港近日立法規定之標準,並由藥物食品檢驗局與食品工業研究所專家會商後,決定我國宜採2.5ppm為判定標準。

是根據大陸那邊香港的標準喔~~

不過這也沒辦法,誰叫當時只有這個標準可以依據

但後來媒體和雀巢公司所謂『歐盟2.5 ppm』又是怎麼回事?
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT2/4540368.shtml
這是聯合報報導
然而歐盟9/26提出的說明確實有提到『必須低於 2.5 mg/kg,否則就要銷毀』(英國方面也有提出),然而各位不要忽略了一個很重要的前提:歐盟和英國在很久以前就已經禁止中國乳製品輸入,這次的聲明是針對產品中含有15%「屬於奶粉或奶精的原物料」而設,也就是對於那些製造產地並非在中國,但為避免原料(可能也來自中國)也受到污染所設的標準。

In order to counter the risk for health that may result from exposure to the melamine content of such composite products, Member States should ensure that all composite products containing at least 15 % of milk product, originating from China, are systematically tested before import into the Community and that all such products which are shown to contain melamine in excess of 2,5 mg/kg are immediately destroyed.

台灣若要引用歐盟的 2.5ppm 標準前,試問符合這樣的前提嗎?



黑龍江廠製造的奶粉擺明根本就不會出現在歐盟會員國內部,以前老外就不敢吃了,未來更不可能敢吃!台灣人要吃嗎?

真是太佩服雀巢公司大張旗鼓辦了一場自打嘴巴的記者會!!!

都是這樣害得我搞到天亮還不睡覺啦!!

另外再補個本日最爆笑的新聞消息:
因為雀巢嚷嚷著怎麼政府一下子讓他合格,一下子又不合格
弄得大家反而又把焦點放在怎麼當初會合格?
又是在怎樣的情況下會重新調查變成不合格?
媒體只好趕快又去調資料察看
現在我一樣提供台北市政府衛生局自行公告在食品資訊網的消息給各位瞧瞧(在此不用媒體的,是因為看了很多新聞發現各家記者給的數據常常都不一樣,有些根本亂寫一通)
http://food.doh.gov.tw/news_1.asp?idCategory=10&idx=2507
請自行點選最下方的excel檔案報告呀!
裡面清楚提到:雀巢公司是於9/15送食品工業研究所檢驗,並於 9/17 取得行政院衛生署解禁證明。
也就是說,雀巢是自行送檢的,那個檢驗報告在 9/17 已通過台北市衛生局關卡,才獲得衛生署解禁。

不過,怎樣也沒想到高雄有民眾自己將奶粉送檢,好死不死居然被高雄市衛生局『精密的儀器』驗出雀巢高鈣高鐵低脂奶粉含有三聚氰胺,並再進行同商品抽樣,發現確實含有0.188~0.699 ppm含量的三聚氰胺。
http://food.doh.gov.tw/news_1.asp?idCategory=10&idx=2625
(請見附件word檔報告)

接著衛生署10/2 才又公告雀巢克寧共有六款奶粉含有三聚氰胺,含量0.06~0.854 ppm
http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/20081002133652477.pdf

然而這下才又踢爆,原來早在 9/17 台北市衛生局已知的檢驗報告中,就已經含有三聚氰胺,只是台北市衛生局局長在今日市議會被質詢時表示,因為依據測出的含量是當時衛生署的標準,所以才沒有公告。(並且給予合格證明?)

但問題來了,事實證明,所謂衛生署的標準→ 2.5ppm是 9/24 才公布,到底台北市衛生局局長的根據從何而來?他當場被質詢得支支吾吾,尷尬萬分.......
請不要錯過以下精彩質詢片段!堪稱本日最夯!!!

徐:台北市為什麼驗不出來?可不可以告訴我
局長:我跟徐議員報告..我們驗出來了
徐:什麼時候驗出來的?
局長:颱風夜
徐:你颱風夜...你已經驗出來了..那你有公佈嗎?
局長:我跟妳報告..那時候衛生署的規定是2.5
徐:嗯
局長:所以根據2.5的規定呢..他還沒有
徐:當時已經公佈2.5PPM了是不是?我為什麼問這個問題?9月15號9月16號根本沒有2.5PPM這樣的標準!!這個標準是你們自己想的!!


周:衛生署有沒有公佈?沒有!!!
局長:我跟周議員說明一下.這個一定 一定要double check
周:人家給你一張.阿我的沒有問題啦.你就不用double check直接准許他上架?
局長:因為..如果檢..
周:檢出來有問題.你還要double check才要求他下架.這個就是我們把關的態度嗎?
局長:再一次的確認我覺得這是比較..
周:那麼你檢不出來要不要double check?



最後,我想要特別強調一點的是:
不少人會以二分法來區分看待毒奶粉事件的人的觀感
一種就是真的很在意很擔心很惶恐,而另一種心裡就覺得這只是劑量問題,管他是否檢出,微量就是死不了,反正生活周遭本來就很多毒了,搞不懂為什麼大家要大驚小怪,聞奶色變。
但事實上,我認為多數人真正在意的不是『吃多少會死』的問題,而是政府和業者如何處理這件事情的態度!
就拿我來說好了,我平常也知道保力龍遇熱會釋放出有毒物質,但點餐下去才發現老闆送來的熱湯是用保力龍裝的,我也是會在心裡告訴自己,反正只有一次,然後默默地喝光,大不了以後不會光顧,或是自己攜帶容器盛裝。而事實上,這間店一直以來都是這樣,但低廉的價格和美味依舊高朋滿座,每個人面前都是一碗碗保力龍盛裝的熱食。
還有,已經有很多數據和研究證實免洗筷和塑膠袋很毒,以及汽水和多種飲料的添加物都對人體有害,大家還不是照吃照用?怪政府沒有立法嚴格禁止嗎?我是很希望政府這麼做啦!但事實證明沒做好像也沒怎樣,因為不知怎麼搞的多數消費者並沒有很在意,業者繼續賺錢,政府也樂得輕鬆。

這次三聚氰胺事件好死不死就是被渲染得很嚴重,習慣性過度和誇大報導的媒體的確也有責任,但民眾恐慌所造成的高度關注已經造成,就要看政府該如何收拾善後,鞏固民心。至目前為止,政府單位的處理態度真的不夠高明,一步錯步步錯,面對民眾和媒體時,居然只會一直強調安全吃不死的屁話....

套句鄉民所說的,如果今天三聚氰胺換成大便,食品裡面都含微量大便,看不到也吃不死,但衛生局就是查到了,要不要公布?要不要下架?業者要不要檢討?

但說真的,這件事情其實也算是國內業者在不知情的情況下遭到波及,他們也算受害者之一,儘管如此,從每家業者處理的態度就可看出是否值得信賴。
而政府單位也是,三聚氰胺明明是大陸加的,怎麼搞到後來是台灣的官員要下台以示負責???
話又說回來,官其實也不好當,今天在外面辦研習活動時,聽到幾位學者和公職人員感嘆前署長林芳郁真的是被犧牲了,據說他私底下是個能做事也肯做事的人,但就是不擅官場言詞,個性又太急,最後才會如此收場。他們就說,若真要負責,該下台的應該是交通部長毛治國,因為后豐斷橋事件造成二死四失蹤,這橋可是台灣人自己建的,建黑心橋出了事不下台以示負責,反而是大陸奶粉出事要讓台灣官員下台。

扯了那麼多,還是要有個結論!
就是:我最看不爽的還是雀巢那場不要臉記者會啦!
默默下架也就罷,公開自打嘴巴還不是也要下架!
各位去 google 雀巢+惡行 就夠了,光他賣的黑心咖啡就有數不完的罪狀(罄竹難書啦!),現在產品被驗出含毒,證據確鑿,還想要狂賴狡辯,是怎樣?有種就請直接標示本產品含0.08 ppm三聚氰胺,微量吃不死,請安心食用繼續上架賣阿!!!
9/17就驗出含量還敢大量貼出100%品質、100%安心的虛假廣告!現在被踢報不反省就算還這麼唱秋?!


好啦,你說三聚氰胺微量安全
各位自己去看看衛生署的公告
初步研究認為由於加工過程中的某些原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸,兩者結合形成不溶於水的結構。吃進人體經腸胃道吸收後,在腎臟中兩者再次結合沉積,從而形成腎結石,堵塞腎小管,嚴重將導致腎衰竭。 三聚氰胺結石微溶於水,對於成年人,由於經常喝水使得結石不容易形成。但對於喝水較少的哺乳期嬰兒,腎臟較成年人狹小,更容易形成結石

根據衛生署的說法是,若是真的吃到毒奶粉,最好的方法是多喝水,2.7~4小時即會經腎臟排出一半,且九成會在一天內排出體外,兩天內全數排出。 若一天排尿量達2,000西西,大約一天上廁所7次,每次排尿300西西,將累積在體內的毒素排泄掉,就可避免結石。

看到嗎?如果希望三聚氰胺不會在腎臟內沉積形成結石,就是一天排尿量需達2000 cc才有用!也就是說重點根本不是喝多少水,而是排多少尿!一天沒辦法上七次廁所,每次還要達到300 cc排尿標準還是沒有用的啦!(相關說明請進一步參考此處

為什麼說對小嬰兒危害較大也就是因為小嬰兒根本不可能也不能喝那麼多水,當然也不能達到那樣的排尿量!所以囉....各位尿不多的成人們....好自為之吧!

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